GUACAMOLE

2 ripe avocados
2 large tomatoes
jalapeños
salt
½ lime [juice]

_cut avocados in half
[if you can’t get ripe avocados, place them one day next to bananas and they will get soft]
_remove stone and scrape out flesh
_mash avocado with a fork [until you get a creamy texture]
_chop jalapeños into small pieces
[how much you use depends on how spicy you like it]
_remove seeds from tomatoes [otherwise it gets to liquid]
_cut them into small pieces
_mix everything together
_season to taste with salt and lime juice

[nice as a dip, salad dressing, taco topping or with some enchiladas]

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GUACAMOLE

2 reife Avocados
2 große Tomaten
Jalapeño
Salz
½ Limette [Saft]

_ Avocados halbieren [wer keine reifen Avocados bekommt, kann sie einen Tag neben Bananen legen, dann werden sie weich]
_ Kern entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen
_ Avocado mit einer Gabel zerdrücken
[bis eine cremige Konsistenz entsteht]
_ Jalapeños klein schneiden [wie viel man verwendet, hängt davon ab, wie scharf man es mag]
_ Samen aus den Tomaten entfernen [sonst wird es zu flüssig]
_ in kleine Stücke schneiden
_ alles zusammen mischen
_ mit Salz und Limettensaft abschmecken

[lecker als Dip, Salatdressing, auf Tacos oder zu Enchiladas]